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    随即老先生又对杂毛吼道：“有本事就从老夫尸体上跨过去。”

    “你！”杂毛混混咬牙切齿，最终还是不敢伤人，“这次算你走运，我们走。”

    混混们当即跑了，老先生有些力竭，出了一头的虚汗，秦飞将其扶住：“老先生没事吧？”

    老先生喘了几口气，摆摆手：“他们曾是我书院的学生，一时行差踏错，恳请公子恕罪，我回头一定好好教训。”

    这倒是个值得尊敬的老师，看在他的面子上，秦飞暂时就不追究了。

    毕竟还要赶着回去做月饼呢。

    和老先生告了辞，秦飞返回游船，开始了月饼制作。

    先配置五仁馅料，将果仁切碎成小块，不要太碎，加入砂糖、酒、油，用筷子搅拌均匀。

    最后拌入熟糯米粉，搓揉片刻，即成五仁馅料。

    接下来制作月饼胚，化一碗糖水，加入枧水和油，再放面粉，少量牛奶揉面。

    可能很多人没听过枧水，其实就是用草木灰加水煮沸浸泡，去除渣滓后而得到碱性溶液。

    它可以调节月饼的软硬程度，以及防止月饼产生酸味等作用，不可或缺。

    和好面团，压成一张张小面饼，这时候便可以包月饼了。

    这和包包子有些类似，在面饼中放入馅料，搓成圆球，最后压入模具。

    顺带一提，这个模具可花了秦飞不少工夫，他本想用木头什么的，但花纹比较难雕，若是不要花纹，感觉月饼又少了点美感。

    秦飞看着猫咪在那儿走来走去的，灵机一动，就和了团老面，然后把猫猫的爪子按上去，印出一只超萌的爪爪。

    然后将老面做成模具，用火烧硬，这样的模具用不长久，但就今明两天，问题不大。

    如此印出来的月饼，便会有一个小小的猫爪在上面。

    嗯，就叫猫爪月饼好了。


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